Was ist die richtige Temperatur um Speck zu essen?
- Zdeněk Jurášek
- 8. Jan. 2018
- 2 Min. Lesezeit
Zu den am häufigsten gestellten Fragen von Kunden gehören Fragen zur Temperatur. Welche Temperatur ist am besten um Bälle zu essen?
Ich werde versuchen und hoffentlich antworten. Zuerst beginne ich mit einer Kurzgeschichte meiner Teenagerjahre. Manchmal begannen wir in meinen 18+ Jahren öfter mit meinen Freunden zu trinken. Es war auch ein guter Weg, einen guten Slivovitz zu haben, bevor man ihn in den Gefrierschrank stellte. Die fast gefrorenen Geister flossen langsam von der Flasche zu den Gläsern, was uns sehr gefiel. Nachdem er das Glas getrunken hatte, rollte es wie ein Eiswürfel durch den Nacken ... also gab es nichts zu fühlen, nichts zu schmecken ... und wir dachten, was wir waren.
Ich weiß nicht, welcher unserer Väter uns erzählt hat, dass dieser Zeitvertreib nur eine Verschwendung von Pflaumenschnaps ist. Denn wenn ein Brandy sehr unterkühlt ist, hat er weder Geruch noch Geschmack.Oft finden Sie auch eine Flasche Destillat aus dem Kühlschrank. Die Temperatur um 14C ist unnötig niedrig.
Es ist eine einfache Regel, die besagt, je heißer der Brenner, desto mehr verliert er den Geruch und den Geschmack.
Unterkühlt Brandy ist nur sinnvoll, wenn es geschmacklos so viel genannt wird. Wenn es Ihnen leid tut, es sofort zu gießen, wird der unangenehme Geschmack durch Unterkühlung gelindert. In jedem Fall wird schlechter Geschmack nicht verschwinden. Nur um sie einzufrieren, wie ich in der Geschichte am Anfang des Artikels geschrieben habe :)
Ich empfehle, Spirituosen irgendwo zwischen 20-22 °C zu trinken. Ich werde ein wärmeres Getränk noch wärmer geben, sagen wir es in 24C. Bei höheren Temperaturen sind der Geruch und der Geschmack des Brandys intensiver.
Der ideale Aufbewahrungsort ist die Kammer, in der die Temperatur dunkel ist und die Temperatur etwa 20 ° C beträgt.

NSchreiben Sie, mit was Sie Erfahrung haben. Danke.
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